{"id":618,"date":"2012-02-28T19:55:50","date_gmt":"2012-02-28T18:55:50","guid":{"rendered":"http:\/\/jahrdesbieres.de\/?p=618"},"modified":"2012-02-28T19:55:50","modified_gmt":"2012-02-28T18:55:50","slug":"viva-colonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jahrdesbieres.de\/?p=618","title":{"rendered":"Viva Colonia"},"content":{"rendered":"

Die zweite Bier-Exkursion f\u00fchrte uns in die Stadt K\u00f6ln. Nachdem wir unseren ersten Trip <\/a>in D\u00fcsseldorf dem Alt gewidmet haben war dieses Ziel mit dem Bier K\u00f6lsch die logische Konsequenz.<\/p>\n

Wie beim letzten mal gibt es erstmal Wissenswertes zum Bier selbst:<\/p>\n

Per K\u00f6lsch-Konvention<\/a> ist K\u00f6lsch ein \u00f6berg\u00e4riges Vollbier. Es ist per Definiton ein klares, also filtriertes, und hopfenbetontes Bier. Au\u00dferdem muss das K\u00f6lsch auf dem Stadtgebiet der Stadt K\u00f6ln gebraut werden. Traditionell wird es in d\u00fcnnwandingen zylindrischen Gl\u00e4sern mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 200 ml getrunken. Viele Wirte schenken aber auch andere Gr\u00f6\u00dfen aus. Es gibt heute noch eine ganze Menge Sorten K\u00f6lsch. Die drei gr\u00f6\u00dften sind Gaffel<\/a>, Fr\u00fch<\/a> und Reissdorf<\/a>. Daneben existieren noch viele kleine und mittelgro\u00dfe Marken. Einigen davon haben wir auf der Fahrt kennen gelernt.<\/p>\n

Los gings diesmal am Samstag. Auf einer betont ruhigen Zugfahrt hatten wir diesmal zwei Begleiter dabei. Einer davon war der schon aus D\u00fcsseldorf bekannte Alex. Der andere war ein kleiner M\u00f6nch. Am fr\u00fchen Abend erreichten wir unsere Jugendherberge in der N\u00e4he des Reihns. Von dort aus waren wir erstmal gem\u00fctlich Einkaufen. Im Laden haben wir uns f\u00fcr die n\u00e4chste Zeit mit Sion<\/a> eingedeckt. Dieses K\u00f6lsch wird in einer \u00e4u\u00dferst attraktiven Flasche vertrieben. Und im Hotelzimmer haben wir uns dann auch daran g\u00fctlich getan und die ein oder andere Flasche davon konsumiert.<\/p>\n

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Die wundersch\u00f6ne Sion-Flasche<\/p><\/div>\n

Weiter gings mit einem Ausflug in die Innenstadt. In einer Einkaufspassage, gegen\u00fcber des g\u00fcldenen M’s, fanden wir dann ein kleines Steakhaus. Dort gabs lecker Steak. Frisch gest\u00e4rkt haben wir dann nach einer Lokalit\u00e4t f\u00fcr den Abend gesucht. Nach einem kurzen Abstecher in einem Kiosk (n\u00e4he Dom), wo wir uns mit einer Wegzehrung (Gaffel) versorgten, und den kl\u00e4ngen einer Karnevalstruppe lauschten, fanden wir uns f\u00fcr den Rest des Abends im KleinK\u00f6ln ein. Diese Kneipe bezeichnet sich selbst als K\u00f6lns letzte Milieu-Kneipe. Dort gabs Dom<\/a>-K\u00f6lsch und einen ausklingenden Anreisetag. Der Tag endete mit einem halben Sion im Hotelzimmer.<\/p>\n

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So sahs (nicht nur) am Samstag Nacht aus!<\/p><\/div>\n

Am Sonntag machten wir die erstaunlichste Entdeckung der Reise: K\u00f6lsch wird nicht lag. Alex angefangenes Sion vom Vorabend schmeckte auch nach acht Stunden Schlaf noch wie am Abend davor. Auf diese schockierende Entdeckung tankten wir erstmal Kraft f\u00fcr den Abend. Als der endliche gekommen war gingen wir in einem klassischen Brauhaus essen. Au\u00dfer soooo einem Schnitzel und einer ordentlichen Schweinefiletpfanne gab es auch S\u00fcnner<\/a>-K\u00f6lsch. Das war auch zu erwarten, befanden wir uns doch im Brauhaus S\u00fcnner am Walfisch. Dannach irrten wir ein wenig planlos durch K\u00f6ln und waren in einem Laden der keinem von uns so richtig zusagte. Es ging also schon recht fr\u00fch wieder in die JuHe.<\/p>\n

Am n\u00e4chsten Morgen stand die R\u00fcckfahrt nach Stuttgart an. F\u00fcr die Fahrt versorgten wir uns mit K\u00f6lsch aus Dosen. Die Zugfahrt gestaltete sich ebenfalls recht angenehm und ohne gro\u00dfe Aufenthalte. Und das war K\u00f6ln mit seinem K\u00f6lsch. Das schmeckt mir seit dem Aufenthalt in K\u00f6ln tats\u00e4chlich auch besser als fr\u00fcher.<\/p>\n

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Die Allesentscheidende Frage ist aber nat\u00fcrlich die Frage: K\u00f6lsch oder Alt? Die ist aber auch von uns nur mit einem klaren „Geschmackssache!“ zu beantworten. Trotzdem:<\/p>\n

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K\u00f6lsch oder Alt!<\/strong><\/p>