Exkurs: Altbier<\/strong><\/p>\n Das klassische Alt-Bier ist ein oberg\u00e4riges Bier das bei einer vergleichsweise hohen Temperatur und mit dunklem Malz hergestellt wird. Es unterscheidet sich von anderen Bieren durch genau diese Brauweise. Markant ist der sehr dunkle, bernsteinfarbene Ton. Klassischerweise wird es in kleinen 0.2l Gl\u00e4sern ausgeschenkt. Durch die kleine Menge wird das Bier nicht lack und verliert so sein Aroma nicht.<\/p><\/blockquote>\n In einigen seltenen F\u00e4llen kann Alt zu starken Muskelkontraktionen im Gesicht f\u00fchren.<\/p><\/div>\n Nachdem das Ziel unserer Reise fest stand suchten wir also weitere Mitstreiter. Dabei kauften wir einen uralten Alt-Experten ein. Alexander F\u00f6rstner schlo\u00df sich uns an und begleitete uns auf unserer Exkursion. F\u00fcr den Hinweg unterzogen wir uns einer Gaumenreinigung. Dazu ist es notwendig mit verschiedenen Bieren den Mund durchzusp\u00fclen, um so alle Beigeschm\u00e4cke zu entfernen. Dies geschieht durch eine Mischung aus Astra und 5,0 Orginal. Nachdem die Geschmacksnerven in einer 7-st\u00fcndigen Prozedur alle auf den gleichen Stand gebracht wurden konnte es also losgehen. Als Basisstation wurde das „Centralhotel am T\u00f6nnchen“ bezogen, von dem wir zu einer ersten Erkundung unseres Testgebietes aufbrachen. Der erste Weg f\u00fchrte uns vom Basislager in Richtung eines Supermarktes in dem der Grundbedarf gedeckt werden konnte. Dort entschieden wir uns wegen der anprechenden Verpackung (B\u00fcgel-Flasche 500 ml) und des sympatischen Namens f\u00fcr unser erstes Testobjekt: Bolten Ur-Alt (Bier der Woche: Woche 10). Eine Bewertung erfolgt hier seperat. Es folgte ein kleines Handgemenge zwischen Andre und mir. Wir konnten uns nicht darauf einigen wer welches Bier trinkt. W\u00e4hrend eines fairen Kampfes, mit Alex als Schiedsrichter, merkten wir, dass die Matten unserem Geschiebe nicht gewachsen waren. So musste ich mich mit einem Unentschieden begn\u00fcgen und wir tranken Bolten Ur-Alt.<\/p>\n <\/p>\n Mit einem Wegbier in der Hand zogen wir aus, um unser weitl\u00e4ufiges Testgebiet erstmals zu Erkunden. Das Tor zur D\u00fcsseldorfer Altstadt bildete f\u00fcr uns die Haltestelle Heinrich-Heine-Allee. Von dort aus gelangten wir zu einem ersten Bierstopp in einem Restaurant. Dort wurde uns ein k\u00fchles Alt der Marke Frankenheim ausgeschenkt. Erg\u00e4nzt wurde das ganze durch ein Essen welches die Geschmacksentfaltung von Bier brilliant unterst\u00fctzt: Steak. Zusammen mit dem Fleisch erzeugte das Frankenheim-Alt eine revitalisierende Wirkung nicht nur f\u00fcr die Haare sondern auch f\u00fcr den ganzen K\u00f6rper. Anschlie\u00dfend wurden in der Kneipe weitere Tests an Frankenheim Alt durchgef\u00fchrt. Auch hier zeigte es eine gute Wirkung auf unsere Wohlbefinden. Das lag nicht zuletzt auch an den Bedienungen Patty und Volker. Sie sorgten f\u00fcr einen guten Nachschub an Frankenheim w\u00e4hrend des gesamten Abends. Die Kneipe<\/a> kann ich sehr empfehlen. Sie verstr\u00f6mt das typische Flair einer Kneipe. Man f\u00fchlt sich auf anhieb wohl und es macht sehr viel Spa\u00df hier das ein oder andere Alt zu trinken. Untermalt wird das ganze durch klassischen Rock.<\/p>\n Alex und Oli in der Kneipe<\/p><\/div>\n Dort lernten wir auch „vier“ Irinen kennen. Doch ehe wir mit ihnen im El Papagoya ein weiteres Alt tranken, verabredeten wir uns mit Patty und ihrer Kollegin Daisy im Keller der Kneipe f\u00fcr Freitag. Vom El Papagoya aus zog es uns, oder wenigstens einen von uns, den Damen folgend, in den Kuhstall. Dort wurden wir erfreulicherweise nicht auf unsere Alter angesprochen und konnten anschlie\u00dfend den Magen mit einer Halben beruhigen. So wurde auch die Zunge auf einen weiteren Testtag eingestellt.<\/p>\n <\/p>\n Dieser Tag begann in der Basisstation. Wir vernichteten die Reste unseres Ur-Alt-Bestandes um sie anschlie\u00dfend neu und mit Diebels Alt aufzuf\u00fcllen. Den Nachmittag begannen wir nicht nur mit einem Steak, sondern besuchten auch noch das Film-Museum. Nach einem kurzen Abstecher zur\u00fcck in die Basisstation zogen wir aus, um das Alt in der Stadt erneut zu erkunden. Dabei m\u00f6chte ich kurz Erw\u00e4hnen, dass bei starkem Regen eine gute Regenjacke mehr wert ist als jeder Kapuzi. An diesem Abend zog es uns in die Hausbrauerei zum Schl\u00fcssel. Das dort angebotene Schl\u00fcssel-Alt \u00fcberzeugt durch guten Geschmack. Ich empfehle, sollte man in der D\u00fcsseldorfer Altstadt sein, hier ein oder zwei Alt zur Einstimmung auf den Abend zu trinken. Es ist relativ mild im Geschmack. Daher eignet es sich gut zu Beginn des Abends um den Gaumen auf Bier einzustellen.<\/p>\n Andre im Schl\u00fcssel mit den f\u00fcr seine Eltern versprochenen zwei Alt und dem eigenen.<\/p><\/div>\n Dort trafen wir auch auf einen relativ spontanen Junggesellenabschied. Ob eines unglaublichen Angebotes kauften wir dem Junggesellen einen Hut zum Preis eines Bieres ab um ihn anschlie\u00dfend gleich weiter zu verkaufen, f\u00fcr ein Bier. Dabei sind wir der festen \u00dcberzeugung, dass dem armen Junggesellen jegliches Verkaufstalent abgeht und er es alleine seinen Freunden zu verdanken hat, dass wir den Hut \u00fcberhaupt genommen haben. Dieser guten Tat folgte ein Abstecher ins Tir Na Nog. Dort konnten wir zu einem gem\u00fctlichen Guinness den Magen beruhigen. Nach einem erfolglosen Blick zum Papidoux (war schon geschlossen) folgten wir der lauten Musik ins Ballermann 6. Dort lie\u00dfen wir zu weiterem Alt und den Kl\u00e4ngen von Pur und weiteren Schlager-Gr\u00f6\u00dfen (Und ich flieg, flieg, flieg wie ein Flieger, bin so stark, stark, stark wie ein Tiger…) den Abend gem\u00fctlich ausklingen.<\/p>\n Den "Schlager" in den Augen.<\/p><\/div>\n Der l\u00e4ngste Tag unserer Alt-Erkundung begann mit dem Kauf von Schlosser Alt. Es war das mit Abstand schlechteste Alt das wir getrunken haben. Hier w\u00fcrde ich von Kauf abraten. Es f\u00e4llt im Vergleich zu anderen Altbieren klar ab. Die Testsession von Schlosser hatte ein allgemeines Tief zur Auswirkung. Es brachte uns dazu uns erst gegen Abend auf die Reise zu machen und abermals ein Steak zu essen.<\/p>\n So sehr kann einen ein schlechtes Bier herunterziehen.<\/p><\/div>\n Anschlie\u00dfend l\u00f6sten wir unser Versprechen ein, die Kneipe ein weiteres mal aufzusuchen. Diesmal im Keller. Dort erwarteten und Daisy und Patty schon. Die beiden schafften es regelm\u00e4\u00dfig f\u00fcr Nachschub zu sorgen. Und obwohl der erste Deckel unter den Tisch fiel, kamen wir doch auf einige Striche. Es folgte ein kurzer Abstecher ins nebenan gelegene Papidoux. Das hatte nun auch offen und sowohl Alex als auch ich waren begeistert. Andre zog es zur\u00fcck zu Volker, der oben in der Kneipe zusammen mit Gregor den Laden schmiss. Und als wir kamen hatten Alex und ich in Rekordzeit ein Bier vor uns stehen. Nach Dienstschluss konnten wir uns der Kneipen-Truppe um Daisy und Patty anschlie\u00dfen und in den Club Carnage fahren. Dort wurde ebenfalls Frankenheim ausgeschenkt. Es gab aber erstmal ein J\u00e4gi um den Magen nicht zu sehr mit nur einem Getr\u00e4nk zu verstimmen. Zu gem\u00fctlichem Metal konnte man dort ein wenig Kopfsch\u00fctteln und sich nett unterhalten. So gegen 6 Uhr erreichen wir nach einem kurzen Abstecher zum McD wieder die Basisstation. Erstmalig konnten wir dort ein Fr\u00fchst\u00fcck zu uns nehmen.<\/p>\n Der Morgen Danach. Alex mit Patty und im Hintergrund Daisy und Stamm.<\/p><\/div>\n Der Abreisetag begann mit Blitzpacken und Ausckecken. Nach nur 20 Minuten hatten wir alles zusammen und konnten den Bahnhof aufsuchen. Von D\u00fcsseldorf ging es die selbe Route zur\u00fcck nach Stuttgart die auch unser Hinweg war: D\u00fcsseldorf-Koblenz-Mainz-Karlsruhe-Stuttgart.<\/p>\n Zwischenstop in Koblenz und Genuss der letzten Flasche Ur-Alt<\/p><\/div>\n Dort angekommen trafen wir auf Vera, Kathrin und Helena. Sie begleiteten uns zum abschlie\u00dfenden Debriefing im Troll<\/a>. Hier wurde, der schwarzen Nacht gerecht werdend, mit einem Meter Alt die Exkursion beendet.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Im Rahmen des Jahr des Bieres haben wir uns entschieden in verschiedenen St\u00e4dten die Bierkultur zu erkunden. Als erstes Ziel f\u00fcr eine Reise w\u00e4hlten wir die Stadt D\u00fcsseldorf. Sie ist insbesondere f\u00fcr die „L\u00e4ngste Theke der Welt“ bekannt. Damit wird … Weiterlesen ![\"\"](\"http:\/\/jahrdesbieres.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/20110618_002.jpg\" "\\"Alt")
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